Ciekawy

Utworzenie biodynamicznej hałdy


W uprawach biodynamicznych pielęgnuje się glebę, a rośliny odżywia, dostarczając obornik i materię organiczną kompostowaną techniką pryzmy.

Najbardziej klasyczna pryzma biodynamiczna przygotowywana jest ze stabilnego obornika, który jest pokryty słomą i zaszczepiony sześcioma preparatami biodynamicznymi pryzmy, podstawowymi elementami, które „kierują” przemianą od wewnątrz i aktywują mikroorganizmy glebowe, na których opiera się proces.

Obornik znajdujący się na hałdzie nie uwalnia toksycznych substancji, ale przechodzi przez procesy fermentacji, które możemy porównać do jogurtu czy piwa. Poniżej postaramy się pogłębić przygotowanie hałdy, gdyż we wszystkich dotychczas opublikowanych artykułach na temat biodynamiki Michele Baio „użyczył” swoich umiejętności i doświadczenia.

Jaki nawóz użyć

Idealnym sposobem na wykonanie prawidłowego stosu byłaby możliwość użycia obornika z własnego gospodarstwa. Jak widzieliśmy, mówiąc o organizmie rolniczym, zwierzęta żywiące się trawą obecną na ziemi wytwarzają następnie użyteczne substancje, które zaspokajają potrzeby tej konkretnej gleby. Często jest to niemożliwe, tym bardziej dla tych, którzy uprawiają prosty ogród warzywny: dlatego konieczne jest wycofanie się z obornika pochodzenia zewnętrznego. Znalezienie obornika biodynamicznego jest bardzo trudne, jednak jeśli to możliwe, należy wybrać ten pochodzący z rolnictwa ekologicznego.

Obornik pochodzący z nieekologicznych gospodarstw zawiera chemikalia, które zakłócają proces, który prowadzi do prawidłowego nawilżenia pryzmy: mówimy o antybiotykach, przeciwzapalnych, kortyzonie, przeciwkwasach, ... Oznacza to, że do stosowania wymaga większego natlenienia, a zatem więcej pracy, a także większe wykorzystanie preparatów.

Jak ustawić biodynamiczną kupę

Przygotowanie zaczyna się od obróbki gleby: pryzma będzie musiała spoczywać na gołej ziemi, więc musisz usunąć trawę i jej powierzchowny system korzeniowy, a następnie obrobić pierwsze 10 cm głębokości.

Na uprawianej glebie materiał układa się w harmonijny kształt „sarkofagu”, który zapobiega rozpraszaniu azotu i innych użytecznych pierwiastków. Wymiary na poziomie zawodowym to około 3 metry szerokości, 1,60 / 1,70 wysokości, nieokreślona długość, w dobrych firmach są to stosy kilometrów długości. Oczywiście możliwe jest wykonanie stosów w zależności od potrzeb, nawet na metr szerokości i 70/80 cm wysokości, jeśli stos jest mały, można również uniknąć przewracania go w celu natlenienia, a wraz ze wzrostem rozmiaru będzie wymagał jednego lub więcej obrotów i włożenia. Przygotuj się. Gdy obornik jest dobrej jakości, nie są potrzebne żadne polepszacze gleby, wystarczy słoma znajdująca się w ściółce.

Natlenianie i inokulacja preparatów

Kupa potrzebuje od 8 do 12 miesięcy, zanim fermentacja zacznie działać na obornik, dokładny czas zależy od klimatu, wilgotności i obecności mikroorganizmów. W tym okresie konieczne jest okresowe przewracanie hałdy w celu jej natlenienia i zaszczepianie preparatów biodynamicznych, które „kierują operacjami”.

Jeśli obornik jest zdrowy, preparaty należy wprowadzić co najmniej dwukrotnie, w przypadku obornika chemicznego tę interwencję należy potroić. Każdy preparat należy umieścić w glinianych kulkach lub w samym oborniku, który jest zaszczepiany za pomocą tyczki o średnicy 6/8 cm, dobrze rozszerzając otwór i upewniając się, że kulka może dobrze wniknąć do środka, docierając do środka stosu. Otwór utworzony przez słup należy ostrożnie zamknąć, używając kulek nawozowych. Wokół kulek nie może być powietrza, jeśli preparaty nie mają kontaktu z masą obornika, nie działają dobrze.

Po ułożeniu kulek pryzmę opryskuje się preparatem 507 i przykrywa słomą, ewentualnie pszenicą. Alternatywnie możesz użyć liści, siana lub gleby, unikając zamiast tego kory, igieł sosnowych lub trocin.

Kupa warzyw

Kompostowanie biodynamiczne można również wykonać z odpadów roślinnych, takich jak te z kuchni, ścinki trawy i pozostałości po przycinaniu. Aby uzyskać dobry wynik, lepiej jest użyć rozdrabniacza biologicznego do posiekania materiału warzywnego, a następnie ułożyć go w warstwowej stercie. Każdą warstwę należy wykonać z 20-30 cm posiekanego materiału, na który posypiemy bazalt lub mąkę z alg, a następnie 5 cm ziemi. Zaszczepianie preparatów odbywa się dokładnie tak, jak w przypadku pryzmy obornika, ale przed zaszczepieniem preparatów, kupę materii roślinnej należy pozostawić na miesiąc do zasiedlenia, w przeciwnym razie wokół byłoby za dużo powietrza.

Obie hałdy muszą być monitorowane i utrzymywane w wilgoci w razie potrzeby, jeśli wyschną, przemiana zostaje zatrzymana, która nawet jeśli pozwolimy jej wznowić, nie zostanie wznowiona prawidłowo.

Na zdjęciu stosy firmy Cascine Orsine w Bereguardo.

Artykuł autorstwa Matteo Cereda, napisany z pomocą techniczną Michele Baio, biodynamicznego rolnika i trenera.


Wideo: Wynaleźć siebie: Katarzyna Balcerowicz at TEDxWarsawWomen 2013 (Październik 2021).