Ciekawy

Kminek: jak rośnie


Plik kminek jest to aromatyczne zioło, często określane również jako „Kminek”, Termin sugerujący jego spontaniczną obecność w środowisku naturalnym. W rzeczywistości to właśnie na łąkach, pastwiskach i obszarach nieuprawianych często znajduje się w mieszaninie z wieloma innymi esencjami, zwłaszcza w obszarach Alp.

W niektórych tekstach możemy znaleźć jego imię również zapisane jako „comino”, ale jest to ten sam gatunek, nazywany botanicznie Carum carvi.

Uprawa tej pięknej rośliny nie jest trudna, z którego pochodzą bogowie smaczne nasionaktóry następnie możemy wykorzystać jako aromat w kuchni. Liście kminku są również jadalne, bardzo przyjemne w sałatkach. Zobaczmy więc, jak wprowadzić uprawę tego gatunku do ogrodu.

Kminek

Tam kminek należy do rodziny baldaszkowatych, podobnie jak inne aromatyczne gatunki, takie jak koper, dziki koper, trybula i kolendra.

Jego cykl życia to dwuletniwysokość łodygi około 60-80 cm, ma podobny wygląd do dzikiej marchwia korzeń to biały korzeń palowy.

W pierwszym roku roślina rozwija rozetę z podłużnych liści o lekko szorstkiej konsystencji. Następnie, po spędzeniu zimy, późną wiosną i latem kwiaty, zwykle gromadzone w kwiatostany baldaszków i białe, które chętnie odwiedzają pszczoły i inne owady. Z kwiatów powstają wówczas owoce, które są niełupkami i które stanowią główny cel jej uprawy, ponieważ zawierają i małe czarne nasiona.

Odpowiedni klimat i teren

Do uprawy kminku dobrze jest wybrać słoneczne miejsca, i również osłonięte od wiatrów aby uniknąć przedwczesnej utraty nasion po ich uformowaniu i dojrzewaniu.

Jak klimat jest kminek dyskretnie dostosowuje się do zimna dlatego może być uprawiana również na północy iw górach, do 2000 metrów nad poziomem morza. THE lepsze gleby czy te neutralny lub nawet o lekko zasadowym pH i żyzny. Dlatego też gleby kwaśne nie są wskazane ph jest dość ważne aby wiedzieć o dostępnej ziemi, nie martw się: jej zmierzenie jest bardzo proste.

Siej kminek

Tam siew kminku może odbywać się bezpośrednio w terenie od początku wiosny, nawet nadawanie i odtąd nasiona są bardzo małenależy bardzo ostrożnie obchodzić się z nimi i rozprowadzać je, aby nie przesadzić, sprawiając, że zbyt wiele upadków w to samo miejsce.

Plik nasiona kminku możesz je znaleźć, nawet jeśli centra ogrodnicze nie zawsze je mają, co najwyżej można je znaleźć w Internecie. Po pierwszym zakupie łatwo będzie je przechować z roku na rok.

Idealnym rozwiązaniem w warzywniaku jest poświęcenie każdej aromatycznej roślinie fragmentu granicy lub narożnika okrągłego lub spiralnego rabatu, ale kminek można również uprawiać na większej powierzchni, w zależności od wyznaczonych celów. W każdym razie przed siewem musisz być pewien dobrze uprawiając glebę i w ten sposób uzyskano miękkie podłoże do nasion.

Jeśli poprzednia uprawa została zmieniona i obficie nawożona kompostem i obornikiem granulowanym lub innymi naturalnymi nawozami, możemy uniknąć ponownego ich rozprowadzania, ponieważ ten aromat wystarcza na resztkową płodność, która nie została skonsumowana przez poprzednie uprawy, a jeśli była przez długi czas, to więcej rok, kiedy kompost nie jest rozprowadzany na miejscu, trzeba to zrobić teraz. Tam organiczna żyzność gleby jest to aspekt, którego nigdy nie należy przeoczyć, nawet przy uprawie esencji zadowalających się chudym podłożem.

Uprawa kminku można go również bez problemu przeprowadzić w doniczkachpod warunkiem, że jest dobrze wystawiony na słońce i częściej pamięta o wodzie niż rośnie na ziemi.

Nie można wykluczyć, że suważanie na rozsadnik z późniejszym przesadzaniem sadzonek w odpowiednich odległościach, tj. około 25-30 cm od siebie.

Jak rośnie

Po urodzeniu sadzonek konieczne będzie wykonanie trochę przerzedzenia, zwłaszcza jeśli zauważymy, że wschody są bardzo gęste w niektórych miejscach, ponieważ w miarę wzrostu rośliny rozgałęziają się i tworzą małe krzaki.

Plik irygacje na początku są niezbędne, zwłaszcza jeśli nie pada deszcz, natomiast w przypadku częstych wiosennych opadów wystarczy interweniować, gdy gleba wyschnie. Inną ważną operacją, której nie można przeoczyć, jest czyszczenie z chwastów, należy przeprowadzić jak najszybciej, koniecznie ręcznie lub motyką w przypadku siewu rzędowego. Możesz także spróbować chwastownika, aby poruszał się między rzędami w wygodny i szybki sposób.

Gromadzenie i wykorzystanie

Kminek to hojna roślina, której możemy użyć liście, korzenie i nasiona.

Już latem pierwszego roku możemy użyj młodych liści kminku, ścinając je uważając, aby uszanować wegetatywne serce, które pozwala na pędy. Liście wyglądają świetnie w sałatkach mieszanych a także nadają się do aromatyzowania gotowanych potraw. Korzenie, którym może być wyrwane z korzeniami jesieniązamiast tego zużywają się jako gotowane warzywo.

Zbiór nasion

Rośliny, które zostawimy na polu, pójdą w górę, aby zasiać następną wiosnę i nasiona dojrzewają od sierpnia do października drugiego roku, kiedy zauważymyzażółcenie baldachimów. Parasole powinny być ustawione, aby uzupełnić ich wysuszenie w cieniu, możemy je ubić i ostatecznie oddzielić nasiona od innych części.

Nasiona są małe iw najcenniejszej odmianie - kminek czarnyciemne. Możemy je zatrzymać w szklanych słoikachi użyj ich w razie potrzeby, aby umieścić je w cieście chlebowym lub na skórce przed pieczeniem, na serze, ciastach lub razem z warzywami. Ich sapore jest dość silny i nieco egzotyczny i jest ceniony za swoje właściwości trawienne. Niemiecka nazwa tego gatunku Kümmel znana jest z doskonałego likieru, który jest z niego otrzymywany.

Jest to wygodne oddzielnie przechowuj również ilość nasion do siewu w następnym roku, aby uniknąć ich ponownego kupowania. Rośliny, które dojrzały i nie zostały zebrane, rozprzestrzeniają się bardzo łatwo, tak bardzo, że plony mogą stać się trochę chwastami, a to pozwala nam mieć własne spontaniczne rozmnażanie.


Wideo: Uprawa Kminku Zwyczajnego - podstawowe informacje. Jak uprawiać Kminek Zwyczajny (Październik 2021).