Informacja

Zasady projektowania permakultury


We wprowadzeniu do permakultury dokonaliśmy przeglądu tej metody projektowania: szukaliśmy definicji i rozmawialiśmy o niej etyczny które są podstawą tego podejścia. Teraz przejdźmy do pogłębić przewodnie zasady określone przez Mollisona i Holmgrena, założyciele permakultury, o której wspomnieliśmy tylko w poprzednim poście.

Odkryjemy pięć zasad, które Bill Mollison zawarł w swojej podstawowej Permakultura, Podręcznik projektowaniaoraz 12 zasad określonych przez Davida Holmgrena w książce Permakultura. Zasady i ścieżki wykraczające poza zrównoważony rozwójdo.

Po tym teoretycznym dyskursie będzie interesujące zobaczyć, jak można osiągnąć te punkty spadek w praktyce, będzie tematem następnego artykułu. W każdym razie każda z zasad, które znajdziesz w tym artykule, zawiera ważne pomysły dla każdego, w szczególności dla tych, którzy podchodzą do natury w życiu codziennym poprzez zarządzanie uprawianą przestrzenią.

Zasady permakultury Billa Mollisona

Zdjęcie: Nicolás Boullosa - CC BY 2.0

Bruce Charles „Bill” Mollison (1928-2016) był australijskim badaczem, autorem, naukowcem, nauczycielem i biologiem. To było określoneo założyciel i „ojciec” permakultury, które, jak widzieliśmy, nie jest prostą praktyką rolniczą, ale zintegrowanym systemem projektowania ekologicznego i środowiskowego pomyślanego jako forma wieloletniego i zrównoważonego rolnictwa.

Czytanie Permakultura. Podręcznik projektanta, możemy zrealizować Przegląd autorstwa Mollisona, który określa zasady projektowania permakulturowego przechodzącego przez przejścia między nauką a filozofią oraz listę praw systemów naturalnych. W szczególności wychodzi od pojęcia entropii (w termodynamice jest to funkcja stanu, która może być stosowana jako miara stopnia nieuporządkowania układu) oraz od jej stanu przeciwnego: syntropia. Wykorzystuje również strukturę mitu, aby opisać, jak niepotrzebne czyny i nieświadome rozrywki powodują katastrofy i cierpienie.

To powiedziawszy może wydawać się skomplikowane, ale wymieniając kilka fundamentalnych punktów Mollisona, możemy lepiej zrozumieć logikę, która kieruje tymi zasadami, stanie się jeszcze jaśniejsza, gdy przejdziemy do praktycznych zastosowań w następnym poście. Tym, którzy chcą dowiedzieć się więcej, sięgając do źródeł refleksji Mollisona, polecamy przeczytanie jego podręcznika, na końcu artykułu znajdziecie odnośniki.

  1. Pracuj raczej z naturą niż przeciw. Obserwuj naturalne elementy, siły, które nalegają na terytorium, procesy i ewolucje. Wsparcie co się dzieje zamiast przeszkadzać rozwój. W środowisku naturalnym trawa powoli ustępuje miejsca krzewom, które ostatecznie ustępują miejsca drzewom. Możemy aktywnie wspierać tę naturalną sukcesję nie wycinając dzikich i pionierskich ziół, ale wykorzystując je do zapewnienia mikroklimatu, składników odżywczych i ochrony. Podążając za konwencjonalnym rolnictwem często działamy wbrew naturze, oczywistym przykładem są pestycydy, którymi niszczymy owady, które uważamy za szkodliwe, ale także ich drapieżniki. Z biegiem czasu owady będą coraz bardziej odporne na same pestycydy, a ilość używanej trucizny będzie zawsze większa lub bardziej agresywna. Wszystko to dostanie się do naszego ciała poprzez pożywienie.
  2. Problem jest rozwiązaniem; oba sposoby działają. Jest sam jak postrzegamy rzeczy, które sprawiają, że są one korzystne lub nie. Wszystko może być pozytywnym zasobem, tylko od nas zależy, jak z niego korzystać. Specyficzna cecha witryny może zostać określona przez projektanta jako problem, ale także jako aspekt prowadzący do kilku realnych rozwiązań. Generalnie rzecz staje się problemem, kiedy decydujemy się narzucić model, który przytłacza lub koliduje z istniejącym.
  3. Dokonaj najmniejszej zmiany, aby uzyskać jak największy efekt.
  4. Zbiory ekosystemu są teoretycznie nieograniczone. Jedynym ograniczeniem liczby możliwych zastosowań zasobu w systemie jest limit Informacja iwyobraźnia projektanta.
  5. Wszystko „ogrody” lub ma wpływ na jego otoczenie.

12 zasad Holmgrena

David Holmgren (1955) to australijski projektant środowiskowy, pedagog i pisarz ekologiczny, uczeń Billa Mollisona. Permaculture One, opublikowany wspólnie z Mollisonem w 1978 r., jest ewolucją rękopisu przygotowanego do jego pracy dyplomowej. W 2002 roku opublikował swoje główne dzieło, Permakultura: zasady i ścieżki poza zrównoważony rozwójgdzie prowadził głębszą i bardziej przystępną systematyzację zasad projektowania, doskonaloną w ponad dwudziestopięcioletniej praktyce. Zasady i ścieżki oferuje dwanaście kluczowych zasad projektowania i jest uważany za ważny punkt orientacyjny w literaturze permakultury.

1- Obserwuj i współdziałaj

Obserwować krajobraz i naturalne procesy, które go przekształcają konieczne jest zoptymalizowanie skuteczności interwencji człowieka oraz zminimalizować wykorzystanie nieodnawialnych zasobów i technologii. Obserwacji musi towarzyszyć osobista interakcja.

Obserwując mamy przede wszystkim możliwość zadawania pytań, a tym samym poszukiwania odpowiedzi w środowisku, w którym się znajdujemy. Gdzie jesteśmy? Jakie siły wymagają od witryny, aby zwrócić uwagę podczas projektowania? Woda, wiatr, ogień, słońce, gleba, klimat, roślinność, przyroda, topografia, ludzie… To tylko niektóre z elementów, które są częścią naszych obserwacji. O ludziach i interakcji: „Jak ma na imię nasz sąsiad?”, „Ile on ma lat?”, „Jakie masz doświadczenie i wiedzę?”

2 - Przechwytuje i przechowuje energię

Energia to nie tylko energia elektryczna. Na przykład zmagazynowana woda stanowi potencjalną energię do nawadniania przyszłych upraw. Biomasa lasu jest żywym składowiskiem materiałów budowlanych, paliw, składników odżywczych i wody. Alternatywne systemy energetyczne mogą przekształcić wiatr, słońce i płynącą wodę w energię elektryczną lub ciepło. Tak więc ta zasada daje nam kierunek, w którym wychwytujemy i rozwijamy nadwyżki w naszym systemie. Bill Mollison powiedział: „Jeśli możesz zrobić tylko jedną rzecz, przechowuj deszcz.”.

3 - Zdobądź plon

Zasada ta promuje samowystarczalność i mówi nam, że musimy projektować i budować, aby zbierać plony z naszego systemu permakultury. W rzeczy samej nie możesz pracować na czczo. Dotyczy to zarówno upraw ogrodniczych, jak i drzew. Jaka jest najlepsza lokalizacja do sadzenia? Co da nam więcej „plonów”? Czy możemy posadzić coś, co wydaje owoce, a nie tylko roślinę ozdobną?

Ale, poddanie się to nie tylko jedzenie: może to być materiał budowlany, opał, drewno, nektar dla pszczół, który da miód. W każdym razie posiadanie dużej ilości jedzenia wokół nas to prawdziwe bezpieczeństwo!

4 - Zastosuj samoregulację i zaakceptuj informacje zwrotne

Ta zasada nas do tego zachęca żyć w prosty i świadomy sposób, aby ograniczyć nasze zużycie i emisje. To nasza odpowiedzialność, kiedy przestrzegamy etyki permakultury i dbamy o Ziemię i ludzi. Akceptacja informacji zwrotnej jest podstawowym aspektem projektowania rekurencyjnego: oznacza uczenie się na podstawie naszych sukcesów i błędów w celu przeprojektowania i ponownego dokonywania lepszych wyborów, jednocześnie ucząc się, co działa, a co nie.

5 - Używaj i ulepszaj zasoby odnawialne

Zasoby odnawialne są te, które regenerują się przy niewielkim wysiłku. Może to oznaczać zasadzenie sadu poniżej lasu, aby wykorzystać dryf składników odżywczych i wody, który stale przemieszcza się w dół wzgórza. Może to wiatr, który pomaga nam podnosić wodę ze studni. Wykorzystanie zasobów odnawialnych jest kluczem do tworzenia stabilności: próbując uczyć się od świata przyrody i odtwarzać go, należy wziąć pod uwagę, że rzadko naturalny ekosystem wykorzystuje wszystkie swoje zasoby do tego stopnia, że ​​pozostawia zubożały i bezużyteczny krajobraz.

6 - Nie wytwarzaj odpadów

Co to jest odmowa? Wszystko, co określamy jako takie! Stosując tę ​​zasadę projektowania, każde marnotrawstwo jednego procesu jest energią dla innego.

Jeśli zintegrujemy uprawę warzyw i zwierząt, obornik tych ostatnich będzie pożywieniem dla gleby. Łodygi warzyw, których nie spożywamy, nadają się do kompostowania. Możemy czyścić i poddawać recyklingowi wodę, której używamy w kuchni, a także w łazience, jeśli potrafimy przewidzieć - na przykład - mydła wolne od surfaktantów, środki pianotwórcze, barwniki, syntetyczne zapachy. W jaki sposób? Po prostu naucz się robić mydło - jedna z najprostszych rzeczy! Musimy i możemy walczyć z planowanym starzeniem się, naprawiając zepsuty sprzęt i ponownie wykorzystując przedmioty do różnych celów. Ile przydatnych i pięknych rzeczy można zrobić z palet?

5 R odpadów - Redukcja, ponowne użycie, recykling, zbieranie i odzyskiwanie - stają się 5 R Odrodzenia.

7 - Projektowanie od modeli do detali

To bardzo ważna zasada. To znaczy, że wcześniej musimy zbadać klimat, topografię, zlewiska, ekologię i uzyskać przegląd sposobów interakcji z ziemią w sposób regeneracyjny. Na tym będą opierać się nasze decyzje projektowe. Na przykład: jeśli zrozumiemy, w jaki sposób woda porusza się w uprawianej przez nas glebie, możemy ją skierować i nakłonić, aby przyniosła korzyści uprawie (może to skłonić nas do myślenia: czy zawsze najlepiej jest mieć idealnie równe podłoże?). Na terenach pagórkowatych linie konturowe (izoipse) służą do wykopywania równych rowów (grobli), które spowalniają wodę i pozwalają jej przeniknąć do gruntu i doładować poziom wód gruntowych. Szczegółowość umiejscowienia bagna opiera się na ogólnym modelu przepływu wody w krajobrazie.

8 - Integrować zamiast segregować

Ta zasada mówi o tym im silniejsze relacje między częściami systemu, tym bardziej produktywny i odporniejszy staje się system. Jeśli mamy ogródek warzywny, pastwisko dla kilku kur i system zbierania wody deszczowej blisko siebie, wszystkie elementy współdziałają ze sobą: ogród karmi kury, kury mieszkają w małej kurniku z dach dwuspadowy, z tego dachu zbieramy wodę, kury piją, a następnie produkują odchody. Który wraca do ogrodu. Wszystko to odnosi się również do relacji wewnątrz społeczności: współpraca może dać więcej niż wysiłek kilku osób. Więcej rąk sprawia, że ​​praca jest lżejsza.

9 - Używaj małych i powolnych rozwiązań

Małe i powolne systemy są łatwiejsze w utrzymaniu w porównaniu z dużymi, lepiej wykorzystują lokalne zasoby i przynoszą bardziej trwałe rezultaty. Ślimak jest mały i wolno poruszający się, niesie swój dom na grzbiecie i może wycofać się, aby się bronić, gdy jest zagrożony. Żółw z bajki Ezopa uczy nas, że „start na czas”, powolny i pewny, wygrywa wyścig z szybkim i zarozumiałym zającem. Przysłowie „im są więksi, tym mocniej upadają„Przypomina nam o wadach nadmiernego rozmiaru i wzrostu.

Aby mieć żyzną glebę, lepiej kupić duży worek nawozu i natychmiast go rozsiać, czy też polegać na małych nasionach koniczyny i dać im czas na wzrost?

Aby przynosić dochód, czy lepiej jest uprawiać monokulturę, która rok po roku niszczy glebę, czy sadzić drzewa owocowe?

Czy stary stos drewna może stać się żyzną glebą, jeśli zaszczepimy jadalne grzyby?

To tylko przykłady długoterminowej gry, wykorzystującej zasadę małego i powolnego projektowania.

10 - Używaj i doceniaj różnorodność

To jedna z moich ulubionych zasad projektowania. Różnorodność jest jednym z kluczowych aspektów permakultury. Chcemy chronić różne rodzime siedliska i wzbogacać nasze siedliska ludzkie w obfitość wielu produktywnych elementów. David Holmgren mówi: „Różnorodność zmniejsza podatność na szereg zagrożeń i wykorzystuje naturalną wyjątkowość środowiska, w którym się znajduje.”.

Zasadniczo oznacza to porzucenie idei klasycznych ogrodów rzędowych, z których każdy ma jedno warzywo. I na przykład uprawiaj na paletach i rabatach kwiatowych, gdzie w pobliżu mieszkają różne warzywa.

Jeśli występuje różnorodność biologiczna, zmniejsza się ryzyko ataków pasożytów i grzybów zdolne do zniszczenia plonów. Pluskwy przychodzą tłumnie, gdy mają dużo pobliskich pomidorów do ataku. Kapusta nie znosi zapachu pomidorów, dlatego te dwa warzywa można uprawiać razem. Wydzieliny korzeni i olejki eteryczne z aromatycznych roślin i kwiatów odstraszają szkodliwe owady. Przyciągają zapylacze, które powodują rozmnażanie się naszych warzyw.

W tym roku majowy chłód prawie w całych Włoszech spowodował spadek liczby owadów zapylających. Czytałem w mediach społecznościowych o warzywach, które nie przyniosły owoców z kwiatów. Cóż, było tu naprawdę zimno (jak na maj), ale obecność kwiatów i ziół przyciągała obficie pszczoły i problem w najmniejszym stopniu nas nie dotykał. Zajęło to tylko trochę dłużej.

Jeśli masz taką możliwość, ogród warzywny nie powinien być przestrzenią samą w sobie, ale zintegrowaną w system z drzewami owocowymi, żywopłotami, granicami, stawami ...

Różnorodność należy również pielęgnować w środkach, z których korzystamy: w porównaniu z wodą używamy koszy, zbiornika na deszczówkę, a teraz „znaleźliśmy” studnię na posesji.

Nawet więcej, różnorodność ma być wykorzystywana i ceniona w relacjach z ludźmi: nasi sąsiedzi bardzo się od nas różnią i wiele nas uczą.

Różnorodność oznacza zatem pod każdym względem odporność: jeśli jedna część naszego systemu ulegnie awarii, są inne, które będą się dobrze rozwijać.

11 - Użyj granic i zwiększ margines

Żywopłoty pełnią wiele funkcji: mogą spowalniać wiatr, tworzyć cień, przyciągać owady zapylające. Mogą dać nam pożywienie, jeśli są jadalnymi owocami. Tworzą mikro siedliska, które tętnią życiem, a tym samym wspierają nasze uprawy. Odpowiednio zabezpieczony bambusowy żywopłot może przekazać materiał budowlany. Jeśli znajduje się blisko źródła wody, da więcej biomasy, niż możesz sobie wyobrazić.

THE marginesy zasługują na osobną dyskusję. Kiedy spotykają się dwa środowiska, tworzą obszar, który ma cechy obu źródeł. Bardziej wilgotny i bardziej suchy obszar, znajdujący się blisko przestrzeni, które zlewają się ze sobą, mogą stworzyć mieszane siedlisko, które pozwala nam zbierać owoce o dwóch różnych cechach. Płodność leży na marginesie.

Dotyczy to również relacji, myślimy o dwóch różnych ludziach, którzy spotykają się, każdy z własnym bogactwem doświadczenia, wiedzy i kultury. Jeśli dzielą się ze sobą, wszystko to staje się wspólnym dziedzictwem, a ukształtowana para jest bogatsza niż dwie osoby.

12 - Użyj kreatywności i reaguj na zmiany

Mieć wizję to widzieć rzeczy nie takimi, jakimi są, ale takimi, jakimi będą. Aby zrozumieć zmianę, musimy wyjść poza podejście liniowe i przyjąć myślenie okrężne. W końcu czy ogród nie opiera się całkowicie na cykliczności?

Cykl życia uprawy, od nasion do nasion. Przemiana upraw w glebie. Struktura samej gleby, która powstaje w wyniku rozkładu martwych materiałów organicznych, roślinnych i zwierzęcych.

Kreatywność to coś, do czego możemy się przygotować, cenny sprzymierzeniec, który oferuje nam rozwiązania wynikające z przestarzałych schematów, zachowanie, które może wydawać się większości ryzykowne i prowadzi do patrzenia na różne ścieżki, czasem mniej uczęszczane.

Wnioski i ponowne uruchomienia

Ale jeśli przeczytałeś tak daleko, oznacza to, że jesteś włączony droga zmian. Mówi się, że permakultura jest możliwym sposobem na ocalenie cierpiącej planety.

Oto, czym jest: podróż, razem przejść, aby nauczyć się pozytywnego wpływu na nieuniknioną zmianę, uważnie obserwując i interweniując we właściwym czasie.

Musimy więc po prostu wprowadzić w życie zasady permakultury. W następnym artykule zobaczymy praktyczne zastosowania zasad permakultury: za pomocą zdjęć pokażę, jak rozwija się i rozwija Miejskie Centrum Permakultury w Rivalta Torinese w ramach projektu Permaculture Training.

Niezbędna bibliografia

Mieliśmy do czynienia ze złożonym tematem, takim jak projektowanie, co nieuchronnie prowadzi nas do syntezy i selekcji. Przedstawiliśmy wam wierzchołek góry lodowej. Jeśli podobał Ci się ten artykuł, zaproszeniem jest udać się do źródła i odkryj na nowo myślenie Mollisona i Holmgrena. Oto teksty, od których można zacząć i od których można pogłębić temat.

  • Bill Mollison, Reny M. Slay, Wprowadzenie do permakultury, Terra Nuova Editions, 2007
  • Bill Mollison, David Holmgren, Permaculture One: A Perennial Agricultural System for Human Settlements, Publikacja Tagari, 1978; we włoskiej permakulturze. Odwieczne rolnictwo dla osad ludzkich, Florentine Publishing Bookshop, seria Quaderni d’Ontignano, 1992

W tym artykule zawsze odnoszę się do:

  • Bill Mollison, permakultura. Podręcznik projektanta, Publikacja Tagari, 1988. We Włoszech MEDIPERlab - Laboratorium Permakultury Śródziemnomorskiej zajęło się tłumaczeniem oryginalnego tekstu na język włoski. Permakultura. Podręcznik projektowania jest dostępny po skontaktowaniu się z Mediterranean Permaculture Laboratory APS pod adresem [email protected]

Aby zamiast tego pogłębić 12 zasad Holmgrena:

  • David Holmgren, Permaculture: Principles and Pathways Beyond Sustainability, Wydanie drugie, Permanent Publications, 2010; we włoskiej permakulturze. Jak projektować i wdrażać zrównoważone sposoby życia zintegrowane z naturą, wyd. 2, Arianna Editrice, 2014.


Wideo: Jak zaprojektować i zbudować autonomiczną farmę? Permakultura w praktyce Cohabitat Webinar (Październik 2021).