Ciekawy

Pestycydy: zagrożenia i konsekwencje


Mówiąc o pestycydach, mamy na myśli wszystkie produkty do użytku rolniczego ukierunkowane na eliminację organizmów szkodliwych dla uprawy lub hodowla. Dlatego seria zabiegów mieści się w tej definicji, np insektycydy, herbicydy, pestycydy stosowany przeciwko chorobom roślin.

Pestycydy są de facto bogami trucizny, które są uwalniane do środowiskaw rzeczywistości ich celem jest zabijanie organizmów. Z tego powodu są to praktycznie zawsze produkty toksyczne i mają szkodliwy wpływ na poziom ekologiczny, a także na zdrowie ludzi pracujących na polach, mieszkających w otoczeniu oraz spożywających skażone owoce i warzywa.

W rolnictwie zabiegi mogą być konieczne, więc ogólnie dobrze jest nie demonizować żadnych środków owadobójczych ani pestycydów, ale ważne jest, aby być świadomi zagrożeń przynosi tego typu zabiegi. Nawet ci, którzy uprawiają ogródek warzywny lub mały sad na niewielką skalę, mogą pokusić się o użycie środków owadobójczych lub fungicydów w razie potrzeby, ale aby to zrobić, konieczne jest wiedzieć, jakiego produktu używasz i podjąć niezbędne środki ostrożności.

Nie dla chemicznych pestycydów

Kiedy mówimy o zabiegach w rolnictwie, mamy na myśli szeroką gamę produktów, które mają różne składniki aktywne i różne konsekwencje. Możemy podzielić ten szeroki zespół na wiele grup.

Pierwsza i ważna klasyfikacja pestycydów opiera się na celu: thenseptycydy, fungicydy, akarycydy, bakteriocydy, herbicydy i tak dalej.

My też możemy klasyfikować substancje na podstawie pochodzenia ich cząsteczek:

  • Środki ochrony roślin pochodzenia naturalnego, dozwolone w rolnictwie ekologicznym, takie jak pyrethrum, azadirachtin i spinosad.
  • Zabiegi pochodzące z syntezy chemicznej które z drugiej strony nie mogą być stosowane w metodzie organicznej.

Kolejnym ważnym rozróżnieniem jest różnica między leczenie systemowe, którego cząsteczki wnikają w roślinę modyfikując ją od wewnątrz, np zabiegi działające w zasięgu i poprzez kontakt, następnie wymagają fizycznego uderzenia w patogen, aby go zniszczyć. Oczywiście produkty dozwolone w bio nie mają charakteru systemowego.

Fakt, że środek owadobójczy lub pestycyd jest organiczny, nie czyni go nieszkodliwym, ale nadal stanowi pierwszą gwarancję. Z tego powodu moim głównym zachętą jest to, aby nigdy nie stosować syntetycznych pestycydów chemicznych w ogrodzie warzywnym lub w sadzie, ponieważ mogą one być szczególnie szkodliwe dla środowiska i ludzi.

Używanie tylko produktów dozwolonych w bio jest pierwszą empiryczną metodą na odrzucenie najbardziej niebezpiecznych metod leczenia. Przekonamy się jednak, że warto też zwrócić uwagę na organiczne środki owadobójcze i że produkty takie jak miedź mogą nie być całkowicie przyjazne dla środowiska.

Ryzyko związane z pestycydami

Problemy, jakie niosą ze sobą pestycydy, są różnego rodzaju: od problemów ekologicznych po szkody dla zdrowia, które prowadzą do nowotworów i innych chorób.

Ekologiczne zniszczenia pestycydów

Oczywistym problemem związanym z pestycydami jest charakter ekologiczny: wiele leków dostępnych na rynku jest toksycznych i silnie zanieczyszczających. Poważnie szkodzą środowisku na kilku poziomach: zanieczyszczają glebę, warstwę wodonośną, powietrze. Zabijają różne formy życia obecne na roślinach, w glebie i drogach wodnych.

Nie będę się rozwodził nad tym tematem, ponieważ są już dostępne liczne miarodajne badania dotyczące zanieczyszczenia pestycydami. Tym, którzy chcą dowiedzieć się więcej, polecam przeczytanie „Notatek na temat zanieczyszczenia we Włoszech pestycydami” autorstwa Massimo Pietro Bianco z ISPRA.

Zanieczyszczony owoc

Oprócz szkód ekologicznych dla środowiska, pestycydy są realnym zagrożeniem dla zdrowia: Różne rodzaje toksyn mogą zanieczyścić owoce i warzywa iw ten sposób dotrzeć do organizmu tych, którzy żywią się tym, co jest zebrane.

Kiedy czytamy na etykietach w supermarkecie ”niejadalna skórka”(Niestety cytrusy to bardzo częste określenie) musimy się zastanowić i zadać sobie pytanie, czy jesteśmy skłonni zjeść owoc poddany działaniu takich środków chemicznych.

Zwracamy również uwagę na to leczenie ogólnoustrojowe jest szczególnie niebezpieczne ponieważ wnikając do rośliny nie można ich wyeliminować poprzez zwykłe obranie lub umycie owoców (patrz szczegółowa analiza).

Zagrożenia dla uprawiających i żyjących na obszarach skażonych

Chemiczny pestycyd jest bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia tych, którzy kultywują: rolnik jest osobą najbardziej narażoną na zabieg, zarówno w trakcie jego wykonywania, jak iw następnych dniach, pracując godzinami na zatrutym polu.

Zaraz po rolniku przychodzą osoby mieszkające w pobliżu terenów, na których wykonywane są zabiegi, że wbrew sobie mogą być narażeni na toksyny. Tutaj również nie brakuje badań naukowych i dramatycznych przypadków, zwracam uwagę na raport „toksyczny jak pestycyd” wyprodukowany przez Greenpeace.

Również we Włoszech są obszary, na których pestycydy doprowadziły do ​​większej liczby przypadków raka i innych chorób. Można wspomnieć o Val di Non, gdzie wydaje się istnieć korelacja między liczbą białaczek a pozbawionym skrupułów stosowaniem pestycydów w sadach jabłoniowych (dogłębna analiza) oraz obszar prosecco w Veneto, będący ostatnio przedmiotem uwagi.

Zabiegi biologiczne nie zawsze są nieszkodliwe

Oni istnieją, powiedzieliśmy zabiegi pochodzenia naturalnego, bardziej przyjazne dla środowiska i dozwolone w rolnictwie ekologicznym. Jednak nawet one, chociaż ulegają degradacji, mogą mieć konsekwencje dla środowiska. Jeśli przeczytasz etykiety produktów takich jak spinosad i złocień, które są najpopularniejszymi organicznymi środkami owadobójczymi, zdasz sobie sprawę, że chociaż mają niewielki wpływ, nie są całkowicie nieszkodliwe.

Miedź, która jest najpowszechniej stosowanym środkiem grzybobójczym w rolnictwie ekologicznym, jest metalem ciężkim, który gromadzi się w glebie, jak wyjaśniono w artykule na temat zagrożeń związanych z miedzią.

Biologiczny środek owadobójczy może być toksycznymoże rozprzestrzeniać się w warstwie wodonośnej, może zabijać pożyteczne organizmy, takie jak pszczoły i biedronki. Więc nawet jeśli pestycyd dopuszczony w rolnictwie ekologicznym jest generalnie mniej szkodliwy niż inne, nie możemy myśleć, że możemy go używać bez świadomości i środków ostrożności.

Ogólnie rzecz biorąc, jest to ważne staraj się wykonywać jak najmniej zabiegówPolecam przeczytanie artykułu poświęconego możliwym alternatywom dla insektycydów, w którym wspomina się o dobrych praktykach, takich jak stosowanie moskitier, pułapek, owadów antagonistycznych i naturalnych maceratów.

Zagrożenia dla zdrowia

Oprócz szkód ekologicznych w środowisku pestycydy są szkodliwe dla ludzi: fakt, że pestycydy stanowią zagrożenie dla zdrowia, potwierdza wiele badań naukowych. Oczywiście najbardziej dotknięci są najsłabsi, zaczynając od dzieci i kobiet w ciąży.

Ten temat jest ważny, proponuję pogłębić go, czytając artykuł Patrizii Gentilini (onkolog): „Narażenie na pestycydy a zagrożenia dla zdrowia ludzkiego”. Jest tylko 6 stron, bardzo przejrzystych, na których znajduje się przegląd konsekwencji, jakie pestycydy mogą mieć dla naszego organizmu.

Pestycydy i nowotwory

Korelacja między zwiększone guzy a narażenie na pestycydy jest poparte licznymi danymi, które doprowadziły do ​​licznych tragedii. Artykuł dr Gentiliniego, do którego odsyłał link, wcześniej ujawnił problem rak związany z leczeniem pestycydami, mówimy o białaczce i innych nowotworach krwi, raku prostaty, rakach wieku dziecięcego i nie tylko.

Jeśli chodzi o liczby, to warto o tym pamiętać za statystykami kryją się dramatyczne historie wielu ludzi. Nawet jeden z nich zasługiwałby na uwagę naszą i prawodawców.

Ryzyko inne niż nowotwór

Oprócz dramatycznego tematu nowotworów preferowanych przez pestycydy, istnieje szereg innych rnienowotworowe ischi dla zdrowia:

  • Problemy neurologiczne i poznawcze.
  • Uszkodzenie układu odpornościowego i rozwój alergii.
  • Problemy z tarczycą.
  • Zmniejszenie płodności męskiej.
  • Uszkodzenia różnego rodzaju rozwijane przez dzieci.

Pestycydy i prawodawstwo

Zadaniem instytucji byłaby ochrona zdrowia obywateli, a następnie podjęcie środki mające na celu kontrolę i ograniczenie stosowania substancji szkodliwych.

Można by pomyśleć, że problem dotyczy krajów na świecie, w których stosowanie substancji toksycznych jest słabo uregulowane, ale w rzeczywistości także w naszym kraju ustawodawstwo, zarówno włoskie, jak i europejskie, nie wystarcza, aby ochronić nas przed zagrożeniem związanym z pestycydami. Możemy przytoczyć słynny przypadek glifosat, herbicyd wielokrotnie określany jako rakotwórczy, ale broniony mieczem przez międzynarodowe koncerny kalibru Bayer - Monsanto. Ale jest wiele sytuacji, w których instytucje okazały się zbyt powolne, utrudnione przez główne interesy gospodarcze.

Nawet jeśli istnieją przepisy dyktowane przez prawo, nie ma pewności, czy będą one przestrzegane, a naruszenia zostaną zidentyfikowane i ukarane. System kontroli ma również oczywiste wady.

Bardzo często granice prawa są łamane: z raportu EFSA, europejskiego organu kontrolnego, wynika, że ​​ponad 4% analizowanych produktów spożywczych rejestruje pozostałości pestycydów powyżej normy.

Zasada ostrożności

Czasami nie jest łatwo udowodnić, że substancja jest naprawdę niebezpieczna. Z tego powodu należy odwołać się do zasady ostrożności, w pełni przyjętej w prawodawstwie europejskim, które przewiduje zakazać stosowania substancji do czasu upewnienia się, że nie ma to żadnych niebezpiecznych konsekwencji. Jest to zdroworozsądkowa zasada: nie należy stosować zabiegów bez udowodnienia, że ​​są nieszkodliwe.

Niestety prawodawstwo nie zawsze jest skuteczne w regulowaniu tego i zasada ostrożności zostaje w praktyce zaniechana gdy w grę wchodzą bardzo silne interesy gospodarcze, jak w przypadku wspomnianego wyżej glifosatu.

W prawodawstwie europejskim zasada ostrożności jest wyraźnie włączona jako zasada podejmowania decyzji w sprawie zagrożeń dla środowiskae, ale Komisja Europejska sprecyzowała, że ​​niekoniecznie dotyczy to tylko tego i dlatego może to zrozumieć nawet zagrożenia dla zdrowia.

Żądaj większej ochrony

Uznając, że środki wdrożone przez instytucje są dramatycznie nieodpowiednie, do nas należy działanie. Najpierw ważne szerzyć świadomość w tych kwestiach, rozmawiając o zagrożeniach związanych z pestycydami.

Po drugie jest to przydatne lobbować politycznie na tych, którzy są naszymi przedstawicielami w parlamencie włoskim i europejskim oraz w administracji lokalnej. Europa, stan, regiony i gminy mogą wiele zrobić, aby uregulować stosowanie pestycydów. Przy każdych wyborach byłby to obowiązek weryfikować programy sił politycznych i zwracaj uwagę na środowisko i tę kwestię wśród kryteriów wyboru głosu.

Wreszcie jest to również ważne zorganizować manifestację, aby wiedzieć, instytucjom i politykom, że istnieje silna część społeczeństwa obywatelskiego, która wymaga większej uwagi w kwestii pestycydów.

W tym nie brakuje mniej lub bardziej mobilizujących się stowarzyszeń instytucjonalnychhojne zaangażowanie wielu działaczy i bojowników umożliwiło osiągnięcie konkretnych rezultatów w zakresie ochrony dobra wspólnego. W szczególności istnieje wiele doświadczeń związanych z poszczególnymi obszarami lokalnymi: zaproszenie ma na celu uzyskanie informacji i ewentualne dołączenie do ekologicznych grup terytorialnych zajmujących się tym tematem.

Chciałbym zwrócić uwagę na kampanię Cambialaterra, promowaną przez FederBio, którego strona jest również doskonałym źródłem informacji na ten temat.

Ważna petycja do natychmiastowego podpisania, to ten promowany przez grupę No Pesticides na Facebooku. Ta grupa społeczna to jedna z najbardziej aktywnych rzeczywistości, jakie można znaleźć w sieci, zarówno pod względem informacji, jak i wywierania presji na instytucje. Dzięki zaangażowaniu ludzi takich jak Renato Bottle, nie ogranicza się do dyskusji internetowych, ale może dotrzeć do włoskiego parlamentu, przedstawiając postulaty tych, którzy dbają o środowisko i zdrowie ludzi zagrożonych pestycydami w rolnictwie.


Wideo: Dlaczego musisz zadbać o selen aby mieć silną odporność (Październik 2021).