Ciekawy

Choroby winorośli: biologiczna obrona winnicy


Winorośl to roślina podatna na różne choroby grzybicze, bakteryjne i wirusowe mogące zagrozić ilości i jakości produkowanych winogron.

W tym artykule oferujemy opis najczęstszych patologii i proponujemy rozwiązania o jak najmniejszym wpływie na środowisko, aby uniknąć stosowania produktów powszechnie i niewłaściwie nazywanych „pestycydami”.

Widzieliśmy już, jakie są szkodniki winnicy, zobaczmy więc, jakie są główne choroby dotykające winorośl, jak się ujawniają, które w zeszłym roku i wreszcie, jak można ich uniknąć lub jak je rozwiązać.

Zapobiegaj chorobom w winnicy

Organiczna uprawa winorośli różni się od tradycyjnej uprawy winorośli w dużej mierze właśnie zarządzaniem obroną fitosanitarną.

Podstawowym podejściem do ekologicznej uprawy musi być zapobieganiew celu uzyskania dobrych i wysokiej jakości plonów, a także w celu ograniczenia stosowania środków ochrony roślin. Nawet zabiegi biologiczne, w szczególności miedź i siarka, mogą mieć wpływ na środowisko i gromadzić się w glebie.

Stosowanie produktów dozwolonych w profesjonalnej ekologicznej uprawie winorośli powinno zatem odbywać się w przypadku rzeczywistej potrzeby i zawsze uważnie przestrzegać wszystkich wskazówek, które można odczytać na etykietach producentów. Dlatego profilaktyka jest niezbędna, aby ograniczyć leczenie.

Najważniejsze agronomiczne środki powstrzymywania chorób:

  • Szerokie szóste sadzenie. Od momentu montażu należy przyjąć dość duże szóstki, aby zapewnić dobrą cyrkulację powietrza.
  • Używaj zdrowych sadzonekzawsze w zakładzie używaj zdrowych sadzonek.
  • Regularne przycinaniedo wentylacji i oświetlania liści i gron.
  • Preferuj odmiany odporne lub tolerancyjny na typowe przeciwności.
  • Nie przesadzaj z nawozami, nawet z tymi opartymi na kompoście, oborniku, odchodach lub innych produktach naturalnych, ponieważ rośliny, które pochłaniają zbyt dużo azotu, są bardziej podatne.
  • Szybko usuń dotknięte części roślin, od pierwszych objawów, a następnie zdezynfekować używane narzędzia.
  • Jesienią zgrab liście spada z roślin, które w sezonie zostały dotknięte patologiami, w celu ograniczenia zimowania niektórych patogenów.

Choroby grzybowe

Przyczyną jest większość najbardziej przerażających chorób winorośli patogeny o charakterze grzybowym, od mączniaka rzekomego do szarej pleśni. Najczęściej stosowanym fungicydem w winnicach jest miedź, nawet w rolnictwie ekologicznym. Nie należy jednak nadużywać profilaktyki poprzez obróbkę miedziową, biorąc pod uwagę, że choć pochodzenia naturalnego jest to nadal metal ciężki, który ma konsekwencje ekologiczne.

Mączniak rzekomy winorośli

Mączniak rzekomy jest najważniejszą chorobą winorośli w środowiskach, w których sezon wegetacyjny jest gorący i deszczowy. Jest to spowodowane przez grzyby Plasmopara viticolai zaczyna się objawiać około maja-czerwca, wraz z agresją wszystkich rosnących zielonych tkanek.

Na liściach infekcja objawia się okrągłe plamy, zwane również „plamami olejowymi”, mają żółtawy kolor i białawe wykwity spowodowane narządami rozrodczymi grzyba. Objawy te prowadzą do obumierania liści i ich wczesnego opadania. Na starych i późnych liściach objawy mogą być nieco inne, a mianowicie „mozaika mączniaka rzekomego”, Składa się z małych wielokątnych plamek wzdłuż głównych żeber.

Na młodych pędach i na pędach można zauważyć brązowienie i stapianie tkanin wraz z białawymi wykwitami. Ale najpoważniejsze uszkodzenia znajdują się na pęczkach, albo podczas kwitnienia, kiedy widzisz pęczek kwitnący zakrzywiony do S, albo gdy są już zróżnicowane jagody, które wysychają nieodwracalnie.

Szkoda niestety wpływa nie tylko na produkcję w bieżącym roku, ale także na rok następny, jako grzyb, zmniejszanie rezerw pokarmowych roślin i osłabianie ich, również prowadzi do ograniczenia produkcji w przyszłości.

Do tej pory w dużym stopniu polegano miedźdopuszczona w profesjonalnym rolnictwie ekologicznym, do niedawna z maksymalnymi dawkami 6 kg miedzi metalicznej / ha / rok, ostatnio zmniejszona do 4. Miedź jest skuteczną substancją w blokowaniu chorób grzybiczych, ale ma tendencję do gromadzenia się w gleba, dlatego wskazane jest preferowanie substytutów i coraz bardziej ulepszane strategie zapobiegawcze, aby zmniejszyć potrzebę.

Alternatywne metody leczenia, być może z łagodniejszym efektem natychmiastowym, ale o udowodnionej skuteczności, opierają się na przykład na:

  • Zeolity i inne mączki skalne i gliniaste, które tworzą na roślinności zasłonę, zdolną do pochłaniania wilgoci atmosferycznej i zmniejszania optymalnych warunków dla rozwoju grzybów.
  • Produkty mikrobiologiczne Jak na przykład Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis Thricoderma harzianum i inne.
  • Lecytyna.

Mączniak prawdziwy winorośli

L 'nienawiść lub chora biel jest to grzyb, który zimuje na roślinie, na wciąż zamkniętych pąkach lub wśród pęknięć w korze. Wraz z rozwojem sezonu prowadzi to do wyraźnie widocznych objawów, takich jak przebarwienia liści, gęste biało-szare pleśnie, martwica nerwów na spodniej stronie liści i flagopodobne pędy.

Warunki klimatyczne sprzyjające pierwotnej infekcji nienawiści too temperatura co najmniej 10 ° C, lekki deszcz i długotrwałe zwilżanie przez 15-20 godzin. Wtórne infekcje, które rozwijają się późno w sezonie, wymagają wysokiej wilgotności względnej i temperatur 25-30 ° C.

Mączniak prawdziwy atakuje zarówno zielone części, jak i skupiska, narażając je również na dalsze zakażenie Botrytis. Siarka jest używana głównie przeciwko mączniakowi prawdziwemu, dostępny w różnych formulacjach.

Mikrobiologiczną alternatywą dla siarki, również odnotowaną na winorośli, jest il biofungicyd Ampelomyces quisqualisdo stosowania w warunkach dostatecznie dużej wilgotności i niezbyt wysokich temperatur. Jego działanie jest wolniejsze niż w przypadku siarki, ale ta ostatnia ma nieco toksyczny wpływ na pożyteczną entomofaunę, ale te dwa produkty można również łączyć razem.

Alternatywnie można wykonać obróbkę wodorowęglanem sodu lub potasu.

Szara pleśń

Grzyb Botrytis jest polifagiczna i faktycznie atakuje wiele gatunków roślin, takich jak truskawki i maliny. Na winorośli zimuje w zakażonych pozostałościach, które spadły na ziemię (i które z tego powodu zawsze zaleca się usuwanie i przeznaczanie do dobrego kompostowania, gdzie temperatura rośnie) oraz w pęknięciach kory. Konidia grzybów na wiosnę są bardzo ruchliwe, łatwo przenoszone przez wiatr, krople wody, a także przez owady.

Botrytis może bardzo szybko zarazić wszystkie organy winorośli, chociaż na liściach występuje rzadziej. Zielone pędy brązowieją, kwiaty wysychają, ale najpoważniejsze szkody to te, które mogą wpłynąć na winogrona w trakcie dojrzewania, gdzie jagody są pokryte pleśnią i gniją. Winorośle charakteryzujące się mniej zwartymi gronami są mniej uprzywilejowane i generalnie letnie przycinanie musi mieć na celu odsłonięcie gron, aby były wystawione na działanie powietrza i światła. W przypadku produktów przeciwko szarej pleśni zapoznaj się z opisem dotyczącym mączniaka rzekomego.

Czarna zgnilizna winogron

Choroba grzybicza, która obejmuje uszkodzenia, zwłaszcza jagód, nawet jeśli może się osadzić na wszystkich zielonych organach winorośli. Zauważasz małe plamki na liściach i na jagodach siniaków, które powodują, że więdną i ostatecznie stają się podobne zmumifikowany.

Bolesna przynęta

Jest to dość złożony zespół i jest wywoływany przez wiele grzybów. Ból krzesiwa ma ostrą postaćzdolne do uśmiercenia rośliny w krótkim czasie, i przewlekły, co zamiast tego powoduje powolne osłabienie rośliny, która obumiera w ciągu kilku lat.

To jest na liściach dobrze rozpoznawalne z rozległą chlorozą blaszki liściowej, między żebrami, które stają się wysuszone, pozostawiając żółtą obwódkę wzdłuż żeber.

Escoriosi

Jest to choroba atakująca winorośl, zwłaszcza na obszarach a chłodny i wilgotny klimateskorioza jest również widoczna zimą, kiedy ją widzimy Pędy 1 lub 2-letnie z brązowawymi obszarami ułożonymi w kierunku podłużnym, które zarysowują jaśniejsze plamki. Choroba może powodować śmierć pąków, poronienia kwiatów, a później opadanie liści.

Choroby bakteryjne

Inną dużą rodziną chorób winnic są choroby pochodzenia bakteryjnego, z których najpowszechniejsze są zgnilizna i świerzb winny.

Świerzb winorośli

Agrobacterium vitei to znaczy jest agentem odpowiedzialnym za tę patologię faworyzowany przez rany już obecny na roślinie, na przykład z powodu gradu, zbiorów, przycinania.

Główne objawy świerzbu w winnicy to masy guza na wysokości kołnierza, na łodydze, a nawet na pędachponieważ patogen unosi się z kołnierza niesionego przez naczynia wewnętrzne. Guzy te osłabiają funkcjonalność zaangażowanych tkanek i prowadzą do cierpienia rośliny i spadku jej produkcji.

THE zabiegi miedziowe które są praktykowane, jeśli to konieczne, do blokowania zarazy lub innych chorób grzybowych, są również przydatne przeciwko chorobom bakteryjnym, w tym świerzbowi winorośli, ale ważne jest przede wszystkim chronić roślinę po przycięciupoprzez zabiegi z propolisem. Zainfekowane liście, które opadły na ziemię i pozostałości po przycinaniu, należy usunąć z winnicy, ponieważ są one zimowiskiem patogenu.

Kwaśna zgnilizna pęczka

Kwaśna zgnilizna jest spowodowane przez różne drożdże i bakterie i może być widoczny z poziomuVeraison jagód, które przybierają dziwny orzechowy kolor. Wtedy te puste i możemy usłyszeć pewien zapach octu dookoła.

Jednym z możliwych pojazdów tej patologii jest Drosophila, z którą lepiej walczyć, instalując czerwone pułapki na żywność typu Tap Trap.

Choroby wirusowe i fitoplazmatyczne

Aby rozwiać wszelkie wątpliwości, określamy to wirusy atakujące rośliny nie atakują ludzi, więc musimy martwić się o zdrowie winnicy, ale nie musimy się obawiać o naszą, którą mogą uszkodzić zupełnie inne rodzaje wirusów.

To powiedziawszy, wirusowe i fitoplazmatyczne choroby winorośli nie są łatwo uleczalnenależy im zapobiegać i blokować ich ekspansję poprzez utrudnianie owadom przenoszącym choroby, usuwanie zaatakowanych części roślin i staranną dezynfekcję stosowanych narzędzi.

Curling winorośli

Pojawia się winorośl dotknięta wirusem curlingu krótsze międzywęźla, zygzakowaty wzrost pędów, liście wachlarzowe, aborcje kwiatowe i podsumowując redukcję pęczków, które mogą osiągnąć nawet 50%.

Złoty blask

To choroba spowodowane przez fitoplazmę który jest przekazywany przez brzęczyk Scaphoideus titanusktóry nakłuwa tkanki w celu wydobycia limfy.
Objawy zaczynają się pojawiać w następnym roku po wystąpieniu infekcji i różnią się w zależności od wrażliwości odmiany winogron: na przykład Pinot Grigio, Trebbiano, Sangiovese i Chardonnay są na nią wrażliwe.

Kiedy choroba jest obecna, jest to odnotowane opóźnienie wegetatywnego wznowienia na wiosnęz porażonymi pędami, które nie ulegają zdrewnieniu i są pokryte czarnymi krostami, liście gniotą się, żółkną lub czerwienieją, jest grona wysychają już podczas kwitnienia.

Spalenie wszystkich pozostałości po przycinaniu, aw każdym razie ich usunięcie z winnicy eliminuje wiele zimujących jaj łódeczkowatych, z którymi możemy walczyć również zabiegami na bazie naturalnego złocienia, zgodnie z metodami i dawkami wskazanymi na etykiecie zakupionego produktu.


Wideo: Ochrona winorośli przed chorobami i szkodnikami. Wszystko O Winie (Październik 2021).