Informacja

Intensywny ogród organiczny we Włoszech i na całym świecie


Jak widzieliśmy na naszej drodze po bio-intensywnym ogrodzie warzywnym, mówimy o rewolucyjnej metodzie uprawy, ze starożytnymi korzeniami. Ekologiczna metoda uprawy, szanująca wszelkie formy życia i regenerująca żyzność gleby ... Ale także opłacalna i odpowiednia dla profesjonalnego rolnictwa!

Dziś na świecie setki gospodarstw, nawet dużych, żyją i ożywiają swoją społeczność dzięki tak bardzo skutecznemu podejściu. Nowoczesne narzędzia ręczne opracowane w ciągu ostatnich 20 lat, nowa wiedza o życiu gleby, ale także fantastyczne sieci, które powstały wokół biointensywnych ogrodników pokazują, że dziś można żyć z godnością przyjemne i wydajne rolnictwo przy minimalnym zużyciu oleju i bez ciągłego hałasu z zasilanych narzędzi.

Nawet we Włoszech jest nas wielu: nawet istnieje nieformalna grupa ponad 120 mikro gospodarstw którzy dzielą się doświadczeniami i sztuczkami, aby produkować zdrowe i smaczne warzywa.

Bio-intensywny ogród we Włoszech

Włochy przodują w rolnictwie bio-intensywnym!

Często wyglądasz poza swój kraj i wydaje się, że gdzie indziej trawa jest bardziej zielona, ​​ale tak nie jest. Jesteśmy pierwsi w Europie pod względem liczby młodych rolników, co jest niemałe, biorąc pod uwagę, że około 70% włoskich rolników osiągnęło wiek szlachecki, aby przejść na emeryturę ... Jednak włoskie rolnictwo odmładza się.

W naszym pięknym kraju „bohaterscy” chłopi produkują zgodnie z zasadami bio-intensywnego ogrodu, nie słuchając dogmatów rolnictwa przemysłowego. Dowód ich sukcesu można znaleźć na talerzach ich klientów i na bogatej ziemi, która odradza się dzięki ich zrównoważonym praktykom rolniczym.

Officina Walden zajmuje się produkcją bio-intensywnych warzyw od ponad 10 lat, a od 2019 roku sprzedaje wszystkie narzędzia specyficzne dla tej techniki.

Oczywiście nie jest to jedyne gospodarstwo, we wszystkich regionach Włoch działa ponad 120 firm, które są częścią grupy wymiany informacji, napisał również Gambero Rosso. 120 farm to 120 pięter, zbyt wiele, aby opisać je wszystkie w tym artykule.

Osobiście lubię śledzić prace Matteo Mazzola na swojej farmie ISIDE. Matteo z powodzeniem uprawia również zgodnie z zasadami permakultury. Swoją wiedzę i doświadczenie na temat intensywnego ogrodu ekologicznego ujawnia podczas kursów w Gospodarstwie Samowystarczalności.

Również Farma samowystarczalności to ciekawy projekt w poszukiwaniu zrównoważonego stylu życia. Ich bio-intensywny ogród jest z roku na rok bardziej bujny i produktywny.

Historie odnoszących sukcesy ogrodników bio-intensywnych są liczne. Nawet ci, którzy chcą uprawiać ogródek warzywny dla siebie, bez zamiaru sprzedawania, mogą produkować metodą bio-intensywną. Również pod tym względem Włochy wyróżniają się na tle innych krajów i mają wiele rodzin, które samodzielnie produkują dużą część swojej żywności. Jest wielu ogrodników, o czym świadczy grupa Orto Da Coltivare na Facebooku, która liczy ponad 180 tysięcy członków.

Ogród bio-intensywny we Francji

Najbardziej znana farma we Francji to niewątpliwie "La Ferme du Bec Hellouin”. Opowieść o ich baśniowej historii została przetłumaczona na język włoski w książce „Cudowne obfitość”. To nie jest podręcznik ogrodniczy, ale przyjemne świadectwo ich historii. Każdy, kto to czyta, będzie chciał zostać rolnikiem.

Wraz z prestiżowym uniwersytetem rolniczym w Paryżu La Ferme du Bec Hellouin osiągnął liczne badania naukowe liczące produktywność ich bio-intensywnego ogrodu. Wyniki są imponujące i na pierwszy rzut oka trudno w to uwierzyć: produkują ponad 10 razy więcej niż równy obszar zarządzany zgodnie z konwencjonalnym, zmechanizowanym rolnictwem.

Bez elektronarzędzi, dzięki swojej sile i pomysłowości są w stanie wyprodukować warzywa do 100 € / metr kwadratowy obrotu. To bez zatrudniania większej ilości siły roboczej niż francuska średnia zmechanizowanych rolników. Zapraszam do odwiedzenia ich strony, na której znajdziesz bezpłatny dostęp do wszystkich ich opracowań naukowych.

Francuskich przykładów jest wiele, ale możemy się już wiele nauczyć z tego, co dzieje się dzisiaj we Włoszech.

Ogród bio-intensywny na świecie

Eliot Coleman jest ojcem nowoczesnego ogrodu bio-intensywnego. Ten amerykański rolnik otworzył swoją firmę „The Four Seasons Farms” na początku lat 90. Opracował większość używanych obecnie narzędzi.

Jednym z jego wielkich uczniów jest Jean Martin Fortier. Książka tego Kanadyjczyka została opublikowana po włosku „Cultivating bio with success” przez Terra Nuova Edizioni. To biblia dla tych, którzy chcą zamienić swój zawód w bio-intensywny ogród. Dziś Jean Martin Fortier zarządza ogrodem warzywnym o powierzchni ponad 3 hektarów. Duży certyfikowany producent ekologiczny bez ciągnika i sterownicy. Warto też zwrócić uwagę na jego kurs online.

Richard Perkins i jego szwedzka firma „Ridgedale Permaculture” to jeden z największych europejskich sukcesów. Jego książki są wspaniałym źródłem inspiracji, a kursy, nawet online, są bardzo interesujące.

Przykłady ogrodów bio-intensywnych można znaleźć wszędzie na planecie. Produkcja zdrowych i smacznych warzyw zgodnie z zasadami bio-intensywnego ogrodu możliwa jest w każdym miejscu.

L Zalety tej metody jest wiele:

  • Pracujesz bez hałasu i nieprzyjemnego zapachu oleju napędowego, a więc bez zanieczyszczeń.
  • Regenerując żyzność gleby, każdego roku łatwiej jest produkować obfitość zdrowej żywności o smaku gleby.
  • Ponieważ ciągniki nie są potrzebne, inwestycje we wczesnych latach są znacznie niższe niż w rolnictwie zmechanizowanym.
  • Nadzwyczajna produktywność nie wymaga posiadania dużej ziemi do uprawy.
  • Uprawa biointensywna wymaga pomysłowości, praca jest nie tylko manualna, ale także stymulująca intelektualnie.

Poznaj metodę biointensywną

Założenie własnego bio-intensywnego ogrodu we Włoszech nigdy nie było łatwiejsze. Duża produktywność pozwala nawet na rozpoczęcie własnej działalności gospodarczej na wynajętym gruncie, nawet w mieście.

Rolnictwo to nie zawód, którego uczy się z książek. Aby zostać rolnikiem, trzeba być rolnikiem, nie ma nic innego.

Dlatego radzę nie zaczynać od zakupu wielu książek czy kursów, ale raczej wziąć kawałek ziemi, choćby na kredyt lub do wynajęcia, i spróbować. Kultywowanie to jedyny sposób na naukę!

Szczęśliwcy będą mieli szansę iść wolontariat w firmie bio-intensywnej, być może z systemem woofingu, iw ten sposób będą mogli uczyć się, działając, z chłopskim panem. Ci, którzy nie mają takiej możliwości, nie muszą się martwić, wszyscy musieliśmy zacząć nie wiedząc nic.

Po uprawianiu przez co najmniej cały sezon interesujące staje się kupowanie książek i prowadzenie kursów. Po zdobyciu praktycznego doświadczenia otworzysz strony przygotowanych podręczników i przejdziesz na kursy z konkretnymi pytaniami. Będziesz miał dużo więcej satysfakcji.

Wszyscy, którzy chcą zacząć, muszą wiedzieć, że nie jesteście sami, w naszym pięknym kraju jest już wielu prawdziwych rolników.

Artykuł autorstwa Emile Jacquet. Zdjęcia: Elisa Scarpa (@ elisascarpa.travelphotography)


Wideo: To dzieje się na Całym świecie (Październik 2021).