Informacja

Rośliny krzyżowe lub kapustowate


Biorąc to pod uwagę, rośliny krzyżowe są ważną rodziną w ogrodzie warzywnym obejmują wszystkie kapusty (od kapelusza po brokuły), a także inne rośliny, takie jak rukola i rzodkiewka. Istnieje wiele odmian kapusty, więc rodzina botaniczna jest dość liczna.

Imię "krzyżowy„Wynika z tego, że mają po 4 płatki na każdy kwiat, przypominając kształtem krzyża, nazywane są również Brassicaceaerodzaj botaniczny to właśnie kapustne.

Większość kapusty (brokuły, kalafior, kalarepa, kapusta…) to rodzime rośliny, które znajdowaliśmy we Włoszech od wieków, ale są też orientalne rośliny kapustne które dopiero niedawno odkryto w naszym kraju, takie jak kapusta pekińska, pak Choi i mizuna.

To jest typowe rośliny dwuletnie które gromadzą składniki odżywcze w pierwszym roku życia i kwitną w drugim. Ogrodnik na ogół zbiera warzywa przed wypuszczeniem kapusty na nasiona, dlatego ich kwiaty nie są często widoczne. Oprócz kapusty, wśród krzyżowców znajdziemy rzepę, wierzchołki rzepy, rzodkiewkę, rapunzelę, chrzan lub chrzan, rukolę i rzeżuchę, niektóre są roślinami jednorocznymi, w przypadku wierzchołków rzepy kwiatostan zbierany jest również jako warzywo.

Warzywa z rodziny krzyżowych

kaptur

kalafior

brokuły

kapusta włoska

Czarna kapusta

Jarmuż

Rzodkiewki

Rzepa

Pak choi

Rukiew wodna

Mizuna

Sałatka z rukoli

Kalarepa

brukselki

Chrzan (Cren)

Lista roślin warzywnych krzyżowych

Oto, czym są rośliny krzyżowe: wiele rodzajów kapusty, ale nie tylko.

  • Kapusta
  • brokuły
  • kalafior
  • brukselki
  • Czarna kapusta toskańska
  • Jarmuż (Jarmuż)
  • Kapusta
  • Kalarepa
  • Rzodkiewka
  • Rzepa
  • Pak Choi
  • Top z rzepy
  • Sałatka z rukoli
  • Rukiew wodna
  • Musztarda czerwona
  • Mizuna
  • Mibuna
  • Tatsoi
  • Chrzan lub Cren
  • Romolaccio

To znaczy, krzyżówki to rodzina, do której należą wszystkie kapusty głównie warzywa liściaste, z wyjątkiem niektórych doskonałych roślin okopowych (takich jak rzepa, rzodkiew i chrzan). W szanującym się ogrodzie warzywnym tych upraw nie może zabraknąć, także dlatego, że jest wśród nich wiele odmian odpornych na zimno, a więc przydatnych do ogrodu jesienno-zimowego.

Ważne jest, aby praktykować płodozmian i nie powtarzać roślin kapustnych na tym samym poletku, aby zapobiec chorobom, takim jak przepuklina kapusty.


Wideo: Pterozaury - Prehistoryczni podniebni łowcy. (Październik 2021).