Nowy

Jadalne dzikie zioła


Zbieraj jadalne dzikie zioła

Nie wszyscy wiedzą, że nieuprawiane łąki są bogate w okazy roślin jadalnych: wiele dzikich ziół nadaje się do spożycia i jest też bardzo dobrych. Aby je rozpoznać warto mieć dobry przewodnik po rozpoznawaniu ziół, który warto zabrać ze sobą na każdy spacer, np. Polecam ta książka.

Na tej stronie nie piszę przewodnika po rozpoznawaniu tych ziół, ponieważ uważam, że lepiej oprzeć się na tekście botanicznym z dokładnymi obrazkami. Pamiętam, że przed zjedzeniem czegoś spontanicznego ważne jest, aby upewnić się o jego prawidłowej identyfikacji, aby nie popełnić błędów i nie narazić się na zachorowanie.

Na Orto Da Coltivare znajdziesz jednak karty niektórych ziół wraz ze wskazówkami, jak je wyhodować, na wypadek, gdybyś je lubił tak bardzo, że zdecydowałeś się umieścić je w swoim ogrodzie. Niektóre, takie jak portulaka i babka lancetowata, często rosną jak chwasty w ogrodzie warzywnym i wielu je wyrywa, nazywając je „chwastami”.

Rozrzucone na wsi, na nieuprawianych łąkach lub na obrzeżach ścieżek można znaleźć kilka dzikich ziół, które są dobre do spożycia i bogate w właściwości, np. Wśród ziół jadalnych pamiętamy pokrzywę, malwę, rosolaccio, farinello, parietaria , altówka, cykoria, portulaka i babka. Przed zerwaniem ziół z ogrodu sprawdź: mogą to być zioła jadalne, a także warzywa, niektóre dzikie rośliny, takie jak mniszek lekarski, ogórecznik i amarantus, są również uprawiane specjalnie.


Wideo: Dzikie rośliny jadalne - cz4 Czyściec Błotny Wild edible plants - pt4 Marsh Woundwort (Październik 2021).